聯合活動-（水里）「水里鄉111年產業暨文化巡禮活動」（二）
場次： 第二場
活動時間： 2022/10/30 09:00 至 2022/10/30 12:00
活動地點： 「百花法」 自然農場、「回家生活坊」（咖啡）
活動性質： 戶外活動
活動內容： 「百花」法自然農場服務窗口負責人陳拓安原在水里鄉車埕村開設，後因生意滑落，遷往水里鄉永豐村堤防旁另闢農場。
在閱歷人生、洞悉人性後，決心回歸自己、回歸自然，用健康無毒農產品去換取歡喜錢財，陳拓安介紹新農場種植地瓜、芋頭、魚腥草、薑黃、,薑、樹豆、檸檬及香蕉等，強調從農場到飯桌的可貴。
接著轉到咖啡烘焙機械展示及咖啡品嚐的「回家生活坊」，該負責人葉秋芬表示，新鮮的咖啡豆、80年接觸有機農業，商業豆（超過5公斤）、個人工作坊（生存空間，享受層次）等2種，貿易商同意先打開檢查看看是否有破裂、發黴，若有發黴現象，疑有黃鞠毒素，至少有95%沒問題 ，再挑豆子，淺烘、微酸，喝品質好的咖啡不會失眠，但可能因黃鞠毒素而產生心悸，而非咖啡因造成！烘焙完馬上可喝，為了便宜而買，不如不喝，品嚐咖啡一段間後，品質應往上提升，而非購買便宜貨，其中掛耳式咖啡的重量宜介於12.5公克～13公克才能喝出口味！


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