社區回饋-[名間校區]咖啡•點心•輕食
活動時間： 2019/05/24 16:00 至 2019/05/24 21:30
活動地點： 名間鄉名松路二段389號 「大地義工生態農場」
活動性質： 課程(學員)參與社區活動
活動內容： （一）以同一支咖啡豆、不同製作方式，讓學員親自體驗及認識「冰釀」、「冰鎮」、「冰滴」的口感，瞭解這其中咖啡風味差異性。

（二）藉由操作「手網烘豆」讓學員們培養合作默契，並認知烘豆過程中每個環節，如「火侯的控制」、「手搖的速度」、「手搖的頻率」、「手網與火源的距離」、「烘焙爆點與豆色差異」…等等。

（三）咖啡品飲時，透過下午茶型式，搭配母親節蛋糕，慶祝五月份這偉大的節日，讓學習上增添幸福感。


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