對食農教育有興趣的成人

1.了解食農教育的基本意義。
2.了解土壤在農業生產中的角色，及其如何影響作物生長。
3.了解各式農法的內容。
4.理解農業各種防治方式並了解食物鏈的基本結構。
5.地方食材的特色與利用、傳統飲食的歷史與文化。

1.介紹食農教育的概念與重要性，從法規與現實農作了解食農教育。
2.土壤的種類與特徵、土壤養分、土壤改良方法。 
3.各式農法的優缺點分析。
4.各種防治﹑食物鏈的概念、捕食關係、農業與物種多樣性。
5.探討本地特色食材，了解飲食文化與農業的歷史脈絡。

1. 詢問學員是否理解
2. 各種diy實作成品
3. 食農教育分享回饋

1. 一根稻草的革命
2. 無III自然農法
3. 土壤的救贖
4. 銀之匙

1.水管、配件
2.杭菊花、水洋羹
3.鐮刀、菜苗、鋤頭等

材料費:1000-1500元(多退少補)

一、增進學員食農教育知識與實務能力
透過理論與實作並重的課程設計，使學員認識農業生產過程、農作物栽培技術、土壤管理、水資源利用及友善環境農法，建立完整的食農教育知識體系，並具備基礎農耕實作能力。
二、提升環境保護與永續發展意識
學員能理解農業生產與生態環境之間的關係，認識生物多樣性的重要性，進而落實節約資源、友善土地及環境保育等永續生活理念。
三、培養健康飲食與食材認知能力
透過實際種植、採收及料理體驗，讓學員了解食物從產地到餐桌的歷程，提升對食品安全、健康飲食及均衡營養的重視，建立正確的飲食觀念。
四、強化在地文化認同與社區連結
藉由地方特色食材介紹、飲食文化探討及戶外參訪活動，增進學員對在地農業、產業發展及文化特色的認識，促進社區參與及地方認同感。
五、培育食農教育推廣種子人才
透過食農教育教案分享、桌遊體驗及世界咖啡館討論等課程，提升學員規劃與推廣食農教育活動的能力，鼓勵將所學應用於家庭、學校及社區，擴大食農教育影響力。
六、促進終身學習與跨世代交流
藉由共同耕作、實作體驗及成果分享活動，營造互助共學環境，促進不同年齡層學員交流合作，提升社區凝聚力與終身學習風氣。
七、建立永續生活實踐能力
學員能將課程所學實際應用於日常生活，例如家庭種植、資源循環利用、有機防治及健康飲食規劃，逐步落實永續生活行動，成為友善環境與健康生活的實踐者。