| * 班季: |
115年度秋季班
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| * 校別: |
水沙連社區大學
* 校區:
埔里校本部
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| * 課程名稱: |
茶藝之美 |
| * 類別: |
生活藝能
* 學分:
2
* 授課時數:
36
是否有公民素養週:
是
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| 學群: |
樂活養生 |
| * 地點: |
2樓餐廳
* 週數: 13
* 類型: 一般
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| * 教師: |
林麗月
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| 教師簡介: |
全國性中華茶學研究協會理事長、南投縣月泉齋文化協會理事長
中華國際無我茶會推廣協會茶道教室主任、月泉齋人文茶道書院負責人
中華茶藝聯合促進會台中會監事、南投縣日月潭茶文化推廣協會理事
中華國際無我茶會推廣協會理事、草屯鎮富寮里社區特聘茶道教師
2010年全國松嶺飄香盃泡茶比賽 第一名、南投縣鹿谷農會茶藝獎
中華國際無我茶會推廣協會茶道教室主任及茶道指導老師
陸羽茶道中心/福建天福茶學院泡茶師
中華人民共和國國家職業高級茶藝師評茶師、高級茶藝師二級、高級評茶員二級
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| * 授課時間: |
星期四晚上
18 時 30 分 ~ 21 時 20 分
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| * 招生人數(最高): |
30人
* 開班人數(最低):
15人
是否有身障保留名額:
否
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| * 學員條件: |
高中以上皆可以選修
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| * 教學目標: |
1.認識茶葉種類、特性。
2.掌握泡茶技巧。
3.享受品茗趣樂，提升生活美學與品質。
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| * 課程概要: |
1.從茶葉的認識及品飲開始，漸次引導學員認識及掌握泡茶的技巧。
2.由老師示範講解學員分組實際泡茶演練操作（5~6人/組）。
3.茶文化，是東方文化的深層精隨。茶絕不僅僅是一種日常飲料，從茶的採摘、製
作到品飲，每個環節都蘊含著深厚的文化意味。藉由賞茶、品茶了解茶道精神與
美學的真義，將茶道之美的藝術用於生活中，提升生活的品質及對茶文化知識的
瞭解。
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| * 評量方式: |
1.出席率40％
2.操作實務30％
3.課堂上互動30%
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| * 教科書及參考書: |
1.中國歷代茶器作者:林瑞萱武陵出版社
2.茶道教室作者:蔡榮章天下文化出版社
3.陸羽茶經作者:林瑞萱坐忘谷出版社
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| * 教學材料: |
1.茶葉
2.各式茶器具
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| * 課程相關費用: |
講義與茶葉共400元(每人)
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| * 教學進度表:
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| * 預期效益: |
1.認識品茗各類茶品，建立正確飲茶觀念，達到喝茶養生的目的。
2.喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，透過行茶儀軌，美心修德，學
習禮法，領略傳統美德。
3.茶道有助於促進人倫的關係，在泡茶、喝茶和奉茶的過程中，讓大家放鬆身心、
抒解壓力、獲得健康、變化氣質、增進人際關係，進而達到自我提昇、修身養性，
體會茶藝之美。
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| 審核狀態: |
通過審核
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